♪ドライカレー♪
昨日はアルミのお皿でそれらしく（・・・給食っぽく？）
ドライカレーにしてみました
カレーはみんな大好きなんだけど
同じものを一緒に食べられないんですよねーー
まぁ 大人が甘口食べればいいんだけど
それはどうもカレー食べた気がしなくて・・・
変な拘りで大人用 子供用 我が家は2種類用意します
具はひき肉と ブロッコリー トマト 玉ねぎ ニンジン じゃがいも
ブロッコリー ニンジン ジャガイモは下茹でしておき
オリーブオイルでにんにく 玉ねぎみじん切りを炒め
ひき肉も炒めます
お野菜も入れ潰しながらいためていき
湯向きして細かく切ったトマトを加え
お水を1５０ml 牛乳５０ml ローリエ 入れて煮込む
粉チーズをコク出しでお醤油を隠し味で加え
ルウ（甘口）を加え煮込む
と ここまではお子様用
ここから大人は
色んな物を盛り盛り～～～～
何入れたでしょうか・・・？ ワタシも忘れちゃった
我が家のカレーに合いそうなスパイス総動員です
まぁ 旦那さんは何も言わず食べて、今朝も生きてるので
食べられないものはいれてないのは確かです
付け合せは
小エビのコールスロー
イカリング
半熟卵
アルミのスパイス入れには
この間 埼玉の(笑)「軽井沢ファーマーズギフト」で買った
「七味ねぎ塩」入ってます
半熟茹で卵にかけてねって意味で
いかにも呑兵衛さんがチョイスしそうな代物です
七味とフリーズドライされてる？ネギが入ってるのかな
あとは胡麻とかいろいろ・・・
結構辛くて ネギの味もしっかり効いた
美味しい１品でした
さてさて
今週中にお料理教室が立て続きあります
みなさまありがとーーー
旦那さんがお休みの今日にでも
食材リサーチしてきます！
今日もがんばるぞーーー
