今日も本当に暑い一日ですが、皆さんはどんな一日をお過ごしですか？
今日は朝のお散歩に行く前に、ランチにパンを食べたくて、ホームベーカリーにイチヂクのパン生地をセットしておきました。
パン作りが上手なお友達にレシピを教えてもらったので、嬉しくて嬉しくて早速焼いてみました。
今日のランチ
イチヂクの焼き立てパン、タラコパスタ、サラダ、イチヂクバターとブルーベリー。
今日はアールグレイのアイスティーを作ってランチに合わせました。
パン作りが上手じゃなくても、ホームベーカリーにこねてもらい、息子と丸めたパンは格別に美味しいです。
イチヂクのパンに、さらにイチヂクバターを入れて食べると、本当に幸せな気持ちに。
私みたいにパン作り初心者でも、自分好みの強力粉に変えたりすると、もちもちフワフワパンになります。
私みたいにパン作り初心者でも、自分好みの強力粉に変えたりすると、もちもちフワフワパンになります。
私のお気に入りは、北海道産の春よ恋。
本当にしっとり、フワフワになります。
ドライイーストは使い切りサイズが断然使いやすいです。
私はいつも、直接ショップで購入していますが、ネットでも販売されているのでオススメです。
私のホームベーカリーは、sirocaのホームベーカリーです。↓
パン作りが続くか不安だったのでホームベーカリーは比較的安いものを選びました。
でも、安くてもしっかりこねて、発酵させて、美味しい食パンも焼いてくれるので、今では大満足しています。
さてさて、昨日は一日お仕事だったのですが、お肉が食べたい～！と思い、先日主人が選んだ脂ののった美味しそうなお肉を冷凍庫から出しました。
ネギやベビーリーフをご飯にのせて、ソテーしたお肉とニンニク、わさびをのせました。
軽くソテーして、こがし醤油でさっと焼くだけ。
お肉が美味しくて美味しくて、がつがつ食べてしまいました。笑
それから、パルシステムの冷凍エビを使って、海老マヨを作りました。
砂糖小さじ１、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳それぞれ大さじ１のタレに、片栗粉をまぶして揚げたエビを和えるだけです。
それから、アスパラのソテーも食べました。
アスパラをオリーブオイルで焼いて、パルシステムのスモークサーモンと塩麹トマトのドレッシングをのせただけの、簡単おつまみ。
初めて料理した、空芯菜も炒めました。
炒めた空芯菜に、塩麹卵をのっけました。
ほのかに苦味があり、ビールにぴったりでした。
それから、毎週必ず頼む枝豆は、今回は茶豆。
主人がお風呂から出てくるタイミングにさっと茹でて、おつまみに。
昨日の晩ごはんも、パルシステムで届いたものをたっぷり使いました。
パルシステムで届く有機野菜やお野菜はいつも本当に本当に美味しいです！！
ボリューム感も、期待を裏切らないので、私は最近いつもパルシステムでお野菜を購入しています。
パルシステムはこちらから↓
それから、今日から隔週で頼んでいるoisixでは、今日から注文受付が始まったので、空いた時間に色々選びながら注文しています。
牛乳飲み放題コースは、牛乳以外のものも選べるし、1回の注文で3本まで注文できて、月額980円でした。
隔週でも、かなりお得でした～^ - ^
とっても嬉しい！！
しかも初回は1ヶ月牛乳飲み放題が無料で、本当に本当に本当に嬉しいです！！！
嬉しくて舞い上がりすぎました。笑
oisixは、こちら↓
そうそう、oisixで購入した赤糖ですが、
パン作りで入れたら、コクがでて、とっても美味しいんです！！
パン作りで入れたら、コクがでて、とっても美味しいんです！！最近赤糖にかなりはまり、お菓子作りやパン作りには欠かせないものになりました。
これ！オススメです～^ - ^↓
さてさて、今からタライに氷水とエッセンシャルオイルを少し入れて、床をピカピカにします^ - ^
皆さんは素敵な１日をお過ごしですか？
皆さんにとって、幸せな幸せな１日になりますように。
いつも沢山の応援を本当にありがとうございます！！
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