時には、疲労回復の為に甘い和風ケーキを食べると元気が出ます。
今、バターが不足していますよね。
手に入れたくても店頭に並んでいません。
バターがなくても生クリームでコクを出すことができます。
ちょっとお洒落にする為に、和風テイストを入れて、
甘納豆をトッピングしました。
和風ケーキ (5個分)
〈材料〉
小麦粉 100g
抹茶 2g
ベーキングパウダー 5g
生クリーム 70g
上白糖 50g
卵 50g
甘納豆 35g
牛乳 75g
塩 1g
白玉餅 5個 (あれば)
〈作り方〉
1、小麦粉,,抹茶,ベーキングパウダーを合わせて振るいにかける。
2、卵、砂糖、塩、牛乳、生クリームをよ－く混ぜあわせる。
3、2に1を混ぜ合わせる。
4、カッブの下に、白玉餅を一個おき3 の生地を流し入れ、その上に甘納豆を飾る。
5、18 0℃の、オーブンで15分焼く。
こんなに美味しそうに出来上がります。
是非、お試し下さい！