レース前の間食、ポイント練習後の補助食として、
オススメなのが、オレンジマフィン！
これくらいの甘さと量がちょうど良いです。
○バター 12.5g
○グラニュー糖 15.5g
○鶏卵 20g
○小麦粉 25g
○ベーキングパウダー1g
○プレーンヨーグルト20g
○オレンジマーマレード 8g
※マーマレードは、マフィンカップ一個分なので、作る数だけかけてください。
《作り方》
1, バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで、撹拌する。
2, 溶いた卵と、ヨーグルトを混ぜたものを少しずつ入れ混ぜていく。
3, それに小麦粉とベーキングパウダーを振るったものを入れ混ぜる。
4, マーマレードを混ぜる。
5, マフィン型に流し入れる
6, 160℃で、約20分。オープンで焼いて出来上がり。