秋の味覚と言えば、柿ですよね。
今日は、秋の味覚を使ったメニューを紹介します。
その名も、柿グラタンです！
里芋と豆乳のソースでつくります。
【作り方】
柿のグラタン
1. 柿の中身をくりぬきカップにする
2. 里芋を茹でて潰す
3. 潰した里芋に豆乳を入れて、のばしてホワイトソースにする
4. さらに白ゴマ、白味噌を入れる
5. そこへ、ほぐしたまいたけ、栗を入れる
6. 混ぜ合わせたら、柿のカッブに入れる
7. パルメザンチーズをふりかけ、オーブン200℃で15 分ぐらい焼く。
8. 美味しく頂く*\(^o^)/*
とてもヘルシーで、オシャレな一品です。
作って楽しみ、目で楽しみ、食べて楽しめる、
秋の体調アップメニューとしてお試し下さい。