ハロウィンフードを紹介します。
アメリカでは、大きなパンプキンを使いますが、
オレンジだって、こんなに素敵に作れます。
オレンジの中に果物を数種類入れて、
目で見て楽しみ、食して楽しんでみましょう。
＜オレンジの凄さ！①＞
ビタミンＣが豊富！ レモンに近い量が含有されています。
ネーブルもバレンシアも半個食べれば、
ほぼ１日のビタミンＣの最低必要量を摂取することができます。
また、レモンには含まれていないカロチン（ビタミンＡ）があり、
ビタミンＢ1、Ｂ2、ニコチン酸など
いずれもレモンより豊富に含まれています。
リン、鉄、ナトリウム、カルシウムなどミネラル成分も適度に含まれて、
バランスの良い栄養素を持つ果物といえるでしょう。
オレンジの上手な選び方は、持ってみて重量感があり、
皮に光沢があり、ネーブルはへその部分があまり大きくないものが良いでしょう。
バレンシアは、香りが強く、皮が薄いものを選ぶと良いでしょう。
毎朝絞りたてのオレンジジュースを飲めば、
活力がわき、風邪などの感染予防に役立ちます。