先週は東京へ行ってきました。
目的のひとつは
女性プロデューサー・向井ゆきさんと
ミス・ユニバース元公式栄養コンサルタント・エリカ・アンギャルさんとの
トークイベントでした。
対談のテーマは
「自分史上最高の美しい女性になるマインドの整え方」
と
「一流の美を生み出す栄養学」
で、
事前に参加者から寄せられた質問にお二人が答えていく、
というものでした。
向井ゆき さんを知ったのは昨年の夏頃でしたが、
とても美しい方な上にストイックな行動力とマインドの持ち方が素晴らしく、
現在の私自身の行動や考え方にも活かされています。
エリカ・アンギャル さんは10年ほど前から好きで、
著書も何冊も読んでいますし、
その内容をお客様への食事指導に活用させて頂いています。
・・そんな訳で、
私にとっては夢のコラボだったのです
トークの内容は多岐に渡ったので
一記事だけで全てをご紹介するのは難しいのですが
今回は『メンタルを整える食事の取り方』について、
お話しします。
お二人が口を揃えておっしゃったのが
「血糖値コントロールの大事さ」
でした。
落ち込みやすい、
イライラしやすい、
うつ状態、など・・
精神不安定になる原因が
性格や気質ではなく、
血糖値のせいであることが多い
と、
ハッキリおっしゃいました。
精製された炭水化物（小麦粉・白砂糖・白米など）や
炭水化物に偏った食事をすると、
血糖値は急激に上昇します。
そうすると今度はインシュリンが大量に放出され、
血糖値は急激に下がります。
この血糖値の乱高下が
太りやすくなるだけでなく、
精神不安定の原因にもなるということです。
〈血糖値理想とNGの図〉 赤線グラフが血糖値の乱高下です
更に精製された炭水化物を取る事で、
生理不順や月経前症候群PMSにも
なりやすいというのです。
そうならないためにも
・精製された炭水化物を控える
・大豆製品、卵、魚、赤身肉など良質のたんぱく質を取る
・食物繊維を取る
・質の良い油を取る
ことがとても大事です。
（※質の良い油については、当ブログでも何度もご紹介しています。
例えば朝食・・
コーヒーにトースト、フルーツなどとても簡単ですが、
血糖値が非常に上がりやすく
お勧めできません。
理想的な食事は、
豆腐や大豆を多用した一汁三菜の伝統的な和食。
それに勝るものはないそうです。
エリカさんが栄養学を学ばれた頃は、
「日本人女性には更年期・PMSがない」
と習ったそうです。
果たして今はどうでしょうか・・
どれだけ伝統的な和食が優れているか、わかりますよね
血糖値コントロールの大切さについても
少し前にブログで紹介したばかりです。
そこで紹介しています、
サンダルフォン『スロードリンク』
まさにその血糖値をコントロールしてくれるドリンクです。
便乗して最後は宣伝のようになってしまいましたが・・
自力での調整が難しければ、
サプリの力を借りるのも一つの手だと思います
スロードリンクはリピートされるお客様も徐々に増えており、
ご好評頂いています。
私個人的にも、大変手軽に血糖値コントロールが出来るので
とてもお勧めです
トークイベントの他の内容については
また別の記事にてご紹介いたしますね。
5周年キャンペーンご好評頂いております。
今年の目玉はボディの新技術！
実施は3月31日までとなりますので、ご予約はお早目にどうぞ。
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大変励みになります！
よろしければどうぞよろしくお願いいたします。
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