ごきげんよう hawleですん
またやってしまった。。。。。。。。
書きかけて いろいろやってたら。。。。。消えた。。。。。
はぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～なにやってんだか。。。。。
とりあえず。。。。
百識に載せ切れなかった おまけのギョーザ。。。。。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
○○は宇都宮と並ぶ餃子の街で 消費量が日本一（決して クイズではありません。。。。。爆
）
。。。なんだけど 私的には自覚無し。。。
我が家では餃子は買うものではなく うちで作るもの。。。。
たま～～～～～に 買ってこようものなら もれなくブーイングの嵐
です
100個位は作るので 焼きながら包んで また焼いて。。。。。の繰り返しで大皿に4枚は当たり前！！！
最近は大判の皮で包むので 60個くらいなんだけど 翌朝は残った餃子の奪い合いに((＞д＜))
2次元王子は 「お弁当に入れてくれ！！」って 何度か持っていったっけ。。。笑
最近まで よそのうちも そうなんだと思ってたけど どうやら違ったみたい～～～(￣□￣;)!!
うちって日本一に貢献してる？？？？？
キスカラ 一切なしの マジメニュー
でも ぴんとこな 撮影中の玉ちゃんに食べてもらって スタミナつけてほしい～～～～～～～～～～
いくつでも つくっちゃうよ～～～～～～
お疲れ 王子。。。。元気に撮影がんばってね～～～～～～～
これでも 一応 おまけです。。。。 おまけがメインかいな！？
ｈａｗｌｅ 特製 餃子
では 作り方～～～～～～～～～～～～～～
いたって シンプルだけどおいしいよん
キャベツ 1個をみじん切りにする
にら ２束を小口切りにする
豚ひき肉 １５０ｇ に 塩 こしょう 刻みしょうが ごま油 しょうゆを 入れて
よ～～～～～～～～～～～～～～く 練り混ぜる
しっかり 味をつける！！
☆ここでしっかり練り混ぜる☆
肉にキャベツを 何回かに分けて加える
よ～～～～～～～～～～～～～く混ぜる
ニラを加える （にらがつぶれないように混ぜる）
肉に対して 野菜はかなり多いです。。。
キャベツは茹でたり 塩にしないで シャキシャキ感を楽しみます(≧▽≦)
（姫たちは これを。。。単にめんどくさいだけでしょ！！！。。。とあっさり。。。ばっさり。。。。
当たってるけど。。。。
）
おいしいんだから いいでしょ！！！ 。。。ひらきなおり。。。
最近 この皮がお気に入り 厚めでモチモチしてる。。。о(ж＞▽＜)ｙ ☆～～～
包んだら 熱したフライパンに油を若干多めに入れて 餃子を円形に並べる
これが○○餃子の特徴らしい。。。。。。。
しっかり焼き目がついたら 水５０㏄くらいをまわしいれる
じゅわ～～～～～～～～～～～～～～～～～って凄い音とハネに注意！！！！
即効ふたをする！！！！
火はずっと中火くらい
水分がとんでなくなってきたら ふたをとって 完全に水分を飛ばす
フライパンをゆすってみて 餃子が回るようになればＯＫ！！！
フライパンサイズのお皿をぎょうざにふたするように かぶせて しっかりおさえてフライパンをひっくり返す
（油がたれることがあるので シンクの上でやるといい）
熱いのでやけどにちゅういしてね
上手に焼くコツ。。。。。。。
フライパンはテフロンがあるもので焼くことをお勧めします
これ結構重要！！！
いくら私でも テフロン ハゲハゲのフライパンでは こんなにきれいに焼けません
見た目も とっても大事！！！ 料理は五感で味わうもの。。。。だからね(*´σｰ｀)
そして 料理はくすり。。。ケンさまも言ってたでしょ！！
ポン酢でどうーぞ
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
おまけ ２
棒餃子
野菜を入れるまえのお肉を餃子の皮で巻いて 焼く。。。水を入れないで蒸し焼きする
青じそ入れるとさっぱり味に。。。
おまけ ３
キスカラサラダのバンバンジー
キスカラサラダ
（パプリカ 赤 ラディッシュ パプリカ 黄色 人参 青じそ きゅうり 紫たまねぎ ）
鶏ささみの酒蒸し。。。ほぐしたもの
ざっくり混ぜて バンバンジーソースと あえる
メインにもなるくらい ボリュームあって 暑くなるこれからの季節にピッタリ！！！
バンバンジーソース 愛用はこれ！！！
いろいろ試したけど やっぱこれかな～～
おまけ ４
ある日の おひーさまの朝食から。。。。。
カスクートのキスカラサンド
カスクート（フランスパンに近い感じのパン）に ハム キスカラサラダを挟んだだけ。。。。
おまけ ５
野菜いっぱいの ミネストローネ
玉葱 人参 ジャガイモ ズッキーニ なす エリンギ ベーコン キャベツのみじん切り カットトマト缶 をコンソメスープでひたすら 煮込む
味付けは塩 コショウだけ。。。。
香草入れるときは控えめに。。。。
ハンパな野菜をいれて。。。。たくさんになりすぎちゃうのが難点！？
姫の 大好物！！！！！
とにかく チェックが厳しい！！！
自分で作って～～～～～～～～～～～！！！！！！！！！！！！