色々とありまして久々の投稿となりましたアセアセ

そして最後の投稿になります。

 

実はこの度妊娠をしまして、お店を閉店することにしました。

 

もちろん当初は子供ができても続けるつもりでいましたし、

妊娠する前にお店を作っておいて、

軌道に乗ったら育児もできるようにと

開業を進めていました。

 

しかし実際に妊娠してみると、

体調のことや家庭の事情など現実的な課題をクリアすることが難しく…

色々と考えて、一度お店を手放すことにしました。

 

一年足らずでこのようなことになりとても残念ですが、

また落ち着いたらどこかでお店を持てたら良いなと思っています照れ

(閉店間際までTVなどの取材のお話を頂いてましたが

泣く泣くお断りしました…えーんまた機会があったらお願いします!)

 

開業準備から本日まで、

多くのご縁をいただき

たくさんの方に応援していただき

自分自身でもあちこちへ足を運び勉強をして、

とても充実した時間となりました。

 

このブログを見てくださっていた方には

事後の報告となり申し訳ございません、

いつも応援していただき本当にありがとうございました乙女のトキメキ

 

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

 

昨日物件の引き渡しが無事に済み、

一段落したところです。

カフェ開業を考える読者様も多いので

参考までに閉店時の手続きを載せておきますニコニコ

 

・退去申込

・物件契約時の保証会社へ解約連絡

・店舗保険の解約連絡

・保健所へ閉業の届け出(10日以内)

・労働保険 事業廃止の届け出(50日以内)

・HPなどの有料プラン解約

 

いままでご覧いただきありがとうございましたおねがいラブラブ

 

 

 

 

 

ご覧いただきありがとうございますキラキラ

茶室カフェ 日々庵(ひびあん)

の開業の記録です。

 

◆カフェの構想はこちら→晴れ

◆お店のインスタはこちら→カメラ

◆お店のHPはこちら→PC

 

◎◎◎◎◎◎◎◎

 

すっかり久しぶりになってしまいましたアセアセ

夏着物になって元気にやっております晴れ

 

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夏季限定で冷やし抹茶始めました。

水で点てたり、

お湯で点てたものを氷で冷やしたり、

いろいろ研究しましたニコニコ

 

 

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『ルトロン』というおでかけ動画マガジンで

取材をしていただきましたおねがい

素敵な動画も作ってもらいましたキラキラキラキラ

記事はこちら

 

 

 

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妙蓮寺の情報サイト『妙蓮寺さんぽ』でも

取り上げていただきましたおねがいキラキラ

記事はこちら

 

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地域情報誌の『タウンニュース』で取材していただき、

記事になりました爆  笑

 

 

色々な方に注目してもらえて嬉しいですおねがいラブラブ

 

◎◎◎◎◎◎◎◎

 

カフェ開業の記録鉛筆

 

2018/7/24 物件内見

2018/7/27 物件申込

2018/8/1   オーナー審査・保証会社審査通過

2018/8/8   県知事の推薦申込   

2018/8/10 県知事の推薦取得・銀行融資申込

2018/8/27 銀行融資面談

2018/9/14 銀行融資通過連絡

2018/9/27 不動産契約

2018/10/1 鍵受け渡し・火災保険契約

2018/10/22 銀行融資契約

2018/11/2 保健所事前相談

2019/1/1 開店晴れ

ご覧いただきありがとうございますキラキラ

茶室カフェ 日々庵(ひびあん)

の開業の記録です。

 

◆カフェの構想はこちら→晴れ

◆お店のインスタはこちら→カメラ

◆お店のHPはこちら→PC

 

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浜離宮へ行ってきましたニコニコ

 

牡丹がみごとですおねがいキラキラ

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八重の藤

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釘隠しが蝉

リアル~~爆  笑

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気軽に参加した御茶屋ガイドツアーが

思いの外マニアックで楽しかったです爆  笑乙女のトキメキ

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その後は

上から浜離宮を眺めながら

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アフタヌーンティを楽しみました照れラブラブ

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近代美術館工芸館の備前も見てきましたニコニコ

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細工物の鶏が

金属のようでリアルでしたびっくりびっくりびっくり

 

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カフェ開業の記録鉛筆

 

2018/7/24 物件内見

2018/7/27 物件申込

2018/8/1   オーナー審査・保証会社審査通過

2018/8/8   県知事の推薦申込   

2018/8/10 県知事の推薦取得・銀行融資申込

2018/8/27 銀行融資面談

2018/9/14 銀行融資通過連絡

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2018/10/1 鍵受け渡し・火災保険契約

2018/10/22 銀行融資契約

2018/11/2 保健所事前相談

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先日新宿御苑に夜桜を見に行きましたニコニコ

 

お茶席があったので頂きました照れ

界雲席というポータブル茶席だそうですびっくり

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不安定な場所でも水平に設置できるそうですニコニコ

 

 

 

 

桜もきれいでした照れ

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◎◎◎◎◎◎◎◎

 

今月から友達がお店を手伝ってくれることになりました

おねがいキラキラ

これまでは月の半分は休業でしたが笑い泣き

今後は営業日がだいぶ増えます晴れ

 

それに伴い労働保険(労災・雇用保険)の加入の手続きをしてきました。

 

必要なものを電話で確認すると

労基署→営業許可書、賃貸借契約書、身分証、印鑑

ハローワーク→営業許可書、賃貸借契約書、身分証、印鑑、個人事業開業届

でしたニコニコ

あとは雇用保険に入る友達の雇用保険被保険者番号や生年月日をメモしておきます。

 

まずは労基署へ行って成立届を提出します。

担当してくださった気さくな女性が

色々親切に教えてくださいました照れ

 

保険料の支払い方法…

概算の給与額を伝えて、

労災・雇保の保険料を計算します。

(月15万の給与の場合、年間で22,000円程でした)

 

支払い用紙をもらうので

金融機関で支払います。

コンビニからは振り込めないそうですえー

 

1年後、概算の給与と

実際に支払った給与の額とに差があれば

調整することになりますニコニコ

 

労基署とハローワークは

隣接していることが多いので

労基署の手続きが終わったら

ハローワークへ行きます。

 

こちらでも

親切に教えてもらえるので

言われるままに手続きをして終了しました照れ

 

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電熱風炉を探し始めましたニコニコ

ネットで見てまず出てきたのはこちら。

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ヤマキ電器の志野焼きの風炉です。

織部焼き版もありました。

焼き物の風炉もあるんだ~びっくり

 

ヤマキ電器の電熱炭は

熱線が炭の内部にあるため、

水が掛かっても安全だそうですおねがい

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風炉・釜セットのものもありましたが(朝鮮風炉とか)

釣釜用に買った釜も使えた方が良いなぁ~

 

茶道具屋さんに聞いてみたところ、

電熱用(コードが通る穴がある)

唐金と真塗の風炉も在庫あるよ~

とのことでした。

 

なので選択肢は

志野、織部、唐金、真塗の4つなのですがどうしようキョロキョロ

手入れが楽なのが良いなぁ。

真塗は漆がバリバリになるようだけど

電熱なら大丈夫なのかなキョロキョロ

志野がライトな感じでお店の雰囲気に合う気がするけどどうなのかなぁぁぁキョロキョロ

 

 

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