築地場外の火災、ラーメン店の壁が以前から炭化。2017/08/05

約１５時間に渡った築地場外の火災、火元は老舗の人気ラーメン店の壁だったよう。

火元のラーメン店の厨房の壁にコンロの熱が伝わる『伝導過熱』で発火したよう。

壁の表面にはステンレス製の板があり、長年の熱が壁を炭化し燃えやすい状態だった可能性とも。

厨房の壁が以前から炭化していたことが確認されたことからの結論のよう。

長時間、スープで火を使用することが原因だったよう。当時、従業員はスープの仕込みをして午後４時までに退店していたとのこと。

結局、老朽化が一番の原因ってことですかね。