当ブログの記録では４人死亡 となっていますが、その後さらに１人が死亡して、８２人が食中毒になったとのこと。
警察の捜査で、当時の衛生管理体制と食中毒との因果関係の裏付けが難航、刑事責任を問うのは難しいと判断したとみられるとのこと。
このユッケ騒動後、肉の生食の規制が強化され、レバ刺しは牛・豚ともに禁止 となりました。
ユッケの類はオヤジ族の酒のつまみかと思ったら、子供が食べて死亡したことに、ちょっちビックリした記憶があります。
ナマモノの類はネタが良くても、体調で当たることもありますからねぇ。子どもや年寄りは、やはり注意するべきでしょう。
レバ刺しあたりは裏メニュー化したり、客がレバのレア焼きを編み出して、ほそぼそと生き残っているようですが、命がけで食うようなシロモノでないことは当然です。
