大型鳥エミューの唐揚げも？佐賀で本格飼育始まる。

成長すると２ｍに達し、ダチョウに次いで巨大な鳥エミューの本格飼育が佐賀で始まったとのニュース。



佐賀・基山町の農家農家の人たちが、耕作放棄地を利用してエミュー飼育会社を立ち上げ、地方創生の補助金４００万円も得て、本格飼育を開始したとのこと。



エミューの肉は脂肪分が少なくヘルシーで美味とか。

確かに焼き鳥にしたら、食いでがありそうですが、基山町では、エミューカレーにしてご当地グルメにしたいとか。



エミューは丈夫で人に慣れやすく、食肉、脂肪の活用も期待できるとのこと。

また雑食性で、雑草の駆除にも使えるとか。

耕作放棄地で有効利用できれば面白いかも知れませんね。