山奥に踏み込み、おまけに高齢となれば、行方不明になる人も増えます。現在、大館、仙北で計３人が行方不明中とか。
上の行方不明者は、現在５０名態勢で捜索中とのこと。
我が家も、親は秋田の出身なので、毎年、どこかしらからタケノコが贈られてきます。
タケノコといっても、笹竹と言うのかな、細いもので、皮をむくとさらに細くなってしまうもの。
皮をむいて、下茹でして、味付けしてと、手間ばかりかかります。秋田出身の両親も、ウマイウマイと言ってましたが、今年辺り、寄る年波で作るだけで疲れ切って寝込んじゃいました。
料理するだけで疲れるんですから、山奥に入れば、さらに疲れるのは当たり前、故郷の味も良いですが、安全には気をつけて！
