知名度今ひとつですが、稲庭うどんは、かつては佐竹藩、門外不出のうどんだったのです。
現在は秋田土産でいつでも買えますけどね。
箱書きには、宮内省お買上げとありますから、戦前に買って貰ってから、一度もお呼びが掛からなかったのかって気もするのですが……
それはともかく、お味はオヤジも保証しますよ。
このようにツヤツヤの麺になるのが稲庭うどんの特徴。
喉越しの良さも、稲庭うどんに勝る麺はそうはないでしょう。
少々お高いですが、それより例によってヤル気のない秋田の県民性で入手する方が難しいかもしれません。
機会があれば、是非、一度御賞味くださいませ。
