焼きそば専門店

前から行ってみたかった『焼きそば専門店』で昼飯です。

自家製麺、熊本産小麦使用と気合い入っているお店です。

メニューもわずかに７種類です。

今日は初めてということで、『玉子焼きそば』にしてみました。

目玉焼きでなく、広島風につぶした玉子が乗っています。

ソースは熊本らしく甘めですが、悪くはありません。

自慢の麺は、こしがあり、弾力感も良いですね。

これなら、Ｗ（麺２倍）でもいけるかも。ちなみに、普通の焼きそばならＷはお値段変わらずとのこと。

ビールとの相性も良いですね。つぎは、長ネギ山盛りのネギ焼きそばにトライしてみたいと思います。