鴨ネギ?鴨ウイルス? | パイプと煙と愚痴と

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オヤジだって、いつでも酒飲んでるわけではない。
しかし、酒のつまみには大いに興味ある。

「カモが犯人」説浮上 糞から鳥インフルのウイルス

渡り鳥が、鳥インフルエンザを運んでくるのでないかとの説は前からあったが、どうやら立証されたようだ。
宮崎についで、岡山でもニワトリへの感染の疑いが出たところを見ると、関東でも時間の問題だろう。
そうなると心配なのが冬の味覚、鴨鍋だ。
今のところ、熱処理すれば問題ないようだが、次々変異するのがウイルスの特徴だから何とも言えない。

『鴨ネギ』が、『鴨は食いたし、命は惜しし』に変わる日もそう遠くないかも知れない。
もっとも、貧乏オヤジが食べられるのは、天然物でなく合鴨だから、そんなに心配しなくて良いかも知れない。
貧乏人に生まれて良かったと、取り敢えず負け惜しみ。