こんばんは🍀
管理栄養士らしからぬ管理栄養士のaaatuです😊
こちらは先日、次男と一緒に作ったカレー🍛
管理栄養士らしからぬ管理栄養士宅では、カレーもやっぱり野菜ゴロゴロの具だくさん😂
（節約で鶏ひき肉カレーですが😂）
以前の「カレールーが足りなかった話」の記事から、練り酒粕をちょい足しするようになりました(*´∀｀*)
余っていた酒粕を本当に少しだけ溶かし入れると、辛さがマイルドになって、コクと旨味がアップする気がします😊
↑酒粕入りのカレー、いろいろ商品化されているくらいなので、やっぱり相性はいいんでしょうね〜(´∀｀)
（酒粕とカレーの相性はいいってことで💡AmebaPick貼らせてもらいましたm(_ _)m）
ただ、うちのカレーは本当に少しだけ💡
家族に気付かれないぐらいの量を入れます😊
酒粕にはアルコールが含まれるので、気になる方は早めに入れてよく煮込むのが◎
そろそろ粕汁が美味しい季節に突入しますね(*´∀｀*)
酒粕が少し余った時は、ぜひお試し下さいねぇ(*´∀｀*)🍀