バルサミコ酢を知っていますか？
酢の一種で「血行促進」「疲労回復」「消炎作用」の効果があります。
美肌にはもちろん、ダイエットに最適な酢だそうです！
そこで今回はリゾットを作りました！
具材は
・ごぼう
・トマト
・玉ねぎ
・人参
1.具材をお好きな大きさに切ります
2.フライパンを温めオリーブオイル入れトマト以外の具材を入れます
3.具材がしんなりしたら白ワインを少し入れ、水分がとんだらご飯1合とトマトを入れます
4.炒まったら
コンソメキューブ 1粒
バルサミコ 大さじ1
水 180cc
を混ぜたものを少しずつ加えていきます
5.お好みの固さになったら塩コショウをお好みでいれてもらいます
6.最後に粉チーズやトッピングをすれば出来上がり！
トマトは美肌にとても良いのですが
私はトマトが苦手です。
しかし、この料理のトマトは臭みもなく食べられました！
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