『孜然』でローストチキンを焼いてみました(^o^)

　　　　鶏丸一羽を購入し、今回は中国特有の香辛料『孜然』で

　　２４時間漬け込んで２００℃の高温で５０分ぐらい焼きました

　　　中国では、そもそもウイグル族の王道調味料『孜然』ですが、

　　　　　肉の臭みを消すために羊肉料理によく使う香辛料です

　　　　　　　　今回のローストチキンも大成功です

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