バラ軟骨煮込み(^o^)

　　　　　　　　先日購入したバラ軟骨（１Kg）

　　　まずは、黒糖を炒め、色づけ。山査子、桂皮、八角、

　　　山椒、ネギ、にんにく、生姜など香辛料１２種類投入して、

　　５０分中弱火で煮込み、軟骨まで咀嚼不要のトロトロ状態になって、

　　　　　　　　大変美味しゅうございました

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