小雨の中での訪問です
コメダ珈琲店 宗像店 
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静かな朝を迎える店内
コクのあるものがほしいとか、
いつもより酸味の強いものが飲みたいとか、
天気によってカフェに行くと様々な気分となります
自分好みのコーヒー豆を探すことは、
コーヒーの素敵な楽しみ方の一つで違いない
珈琲の生産国や焙煎や挽き方、ブレンドなどにより、
香りや味の特徴は様々に変わります
コーヒー液から立ち込める香りは「アロマ」といいます
挽いたコーヒーの粉に熱湯を注いだとき、その熱によって、
コーヒー粉に含まれるいくつかの成分が液体から気体に変化し、
素晴らしい香りを形成します
今日も上質なコーヒーと素敵な出会いがありました