久しぶりに博多とんこつらーめん湊龍に行きました
神湊の入り口、４９５号線と６９号線が交わる交差点の所に佇む
「いらしゃいませ」と爽やかな男性スタッフに出迎えられた
テーブルに着席、さっとお冷が届きました
メニューを見て、ラーメンをバリカタでコール
薬味はいつもの博多標準装備
程なくしてラーメンのご登場です
チャーシュー、ねぎ、きくらげで構成された仕様。
所謂、博多ラーメンのスタンダートな姿である
スープを頂きますっ！やっぱり旨いな
丁寧な技法で臭みやエグ味なし。
口の中で豚の柔らかな旨みが広がる
麺は細ストレート柳腰
スープがよく絡みつき、小麦の風味がギュッと詰まって
口の中でスープと麺の旨味が交じり合う
チャーシューは豚バラ
食感がとろりとしており、噛みしめると味が楽しめます。
激辛高菜の投入過程を省略、替玉も追加して一気にフィニッシュ
ご馳走様でした
らーめん 湊龍（そうりゅう）
住所 福岡県宗像市神湊４４－２
TEL ０９４０－６２－３０３３
営業時間 １１：００～１５：００ １７：００～２０：００
定休日 要確認
実食 ラーメン＆替玉（４８０円＋１００円）
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