直方市植木にあるラーメン亭 すずめです
県道２９号線沿い、コンビニのセブンイレブンの横に佇む
素朴な外観です。
２回目の訪問、「いらっしゃいませ」との声が複数かかる
メニューを拝見して、基本のラーメンをお願いした。
卓上の薬味はコショウ、ごま、紅ショウガなどの標準装備
数分ほどでラーメンが運ばれてきました
トッピングはチャーシュー、ねぎ、きくらげとなっています
白濁したスープから豚骨のいい香りが立ち上ってきます
一口を啜ってみると・・・豚骨のコクと甘味が広がって、
じわじわとゆっくり動物の旨味がやってきました
スープは脂が少ないので、スッキリとした感じです
麺は細ストレート茹で加減は文句なし
舌触りがよく、小麦の風味と甘みを存分に楽しめる
チャーシューは豚バラ
ほのかに甘め、味わい深くしっかり豚の旨みが残っています
ご馳走様でした
ラーメン亭 すずめ
住所 福岡県直方市植木693-3
電話 0949-24-5606
実食 ラーメン(５８０円)
実食 ラーメン(５８０円)
営業時間11:00～20:00
定休日 木曜日
下記のURLをクリックしていただければ、感謝いたします。
ご協力をよろしくお願いいたします。
ご協力をよろしくお願いいたします。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓