東区香住ケ丘２丁目にある「麺屋 福芳亭」に行ってきました
九産大の近く、４９５号線沿いに佇む
はい～！到着しました
チェーン店ならではの食券制です
ラーメン＆ミニチャーシュー丼のボタンを押してスタッフに渡す
豊富な薬味を用意されています
紅ショウガ、おろしにんにく、胡麻、ラー油、コショウの標準装備
数分後、ラーメン＆チャーシュー丼の登場です
チャーシュー、海苔、ねぎ、きくらげがトッピングがされています。
蓮華を投入して、一口啜って、豚骨の臭みはなく、
柔らかな口当たりで豚骨の旨みがしっかり出ています
麺は博多細ストレート
スープに絡みやすく舌触りもいい感じで、
小麦本来の香りと旨みも堪能できました
チャーシューは豚バラ肉一枚
優しい味付けで柔らかく煮てあり、食べやすかったです
ミニチャーシュー丼は白御飯に刻み海苔と角切りされた
チャーシュー、ねぎが盛られています
甘辛のタレが浸透しており、香ばしい香りが鼻腔に入ってきて
味わいがグッと膨らみ、食欲が向上
ご馳走様でした
麺屋 福芳亭
住所 福岡市東区香住ケ丘２－７－９
営業時間 １１：００～１５：００ １８：００～翌２：００
定休日 不定休
実食 ラーメン＆チャーシュー丼（５８０円）