訪麺の日、二杯目はラーメンからうどんに急変更した
入店して、問答無用にいか天うどんをチョイス
真面目、純粋、天然の素材の表情
柔らかめのうどんにしっかりといかの味が染みたスープ
色通り、出汁の旨味は強調されるが、塩気が主張しない
美しい光沢を放出する瞬間
口当たりは滑らか、のど越しは抜群的な食感
こんな美味しいうどんに出会えてうれしい
ご馳走様でした
帰りに、勘定した際に、お釣りはもちろん
レシートまでもらって、、うれし～と（爆）
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