赤間からの帰りにどうしても食べたいので、行ってまいりました
がんこもんラーメン 恭ちゃん
宗像市稲本２丁目、県道６９号線沿いに佇む
豚骨のいい香りが店の中から漂ってきました
前回訪問した際に長浜細麺を頂いたので、
今回はがんこもん中細麺を選択しました
（食券は岡垣店と表示されています）
入店、「いらっしゃいませ」と丁寧なご挨拶を頂きました
卓上にある薬味の配備も増強した模様
左からコショウ、紅ショウガ、一味、おろしにんにく、ラーたれ、胡麻、
最強のラーメン調味料６種類も用意周到
気合の入った店主はオペも豪快
麺の茹でる時間を計りながら丼に調味料、スープを注入
２分後、期待した一杯が運ばれてきました
チャーシュー、ねぎ、きくらげ、もやしがトッピングされており、
鮮やかな配色ながら自由奔放のビジュアル
では、スープを頂きます
トロミがある乳化スープは丁寧に炊きだしたのが分かる
凝縮旨味が覆い尽くし、濃厚でまろやかで、妥協のない努力を感じる
醤油感が飽きさせない隠し味で、 クセになる味わい。
麺はがんこもんストレート中細麺です
プリプリと歯切れよく、濃い目のスープとよく絡んでおり、
お箸が止まらず、美味しくいただきました
チャーシューは肉厚感のある豚バラロール２枚
しっとりした噛み応えで、肉の繊維がダイレクトに伝わってくる。
豚骨スープにチャーシューの脂と赤身のエキスを溶け込ませることで
全体的な旨みに一層貢献できた
ご馳走様でした
がんこもんラーメン 恭ちゃん
住所 福岡県宗像市稲本２丁目
TEL 要確認
営業時間 ２４時間
実食 がんこもんラーメン（５５０円）