ラーメン 福岡軒 です
場所は国道１９９号線、折尾警察署交差点の近くにあります
お店構えです
暖簾を掛けてなければ普通の民家しか見えませんので、
初めて行く時は気が付かないうち通り過ぎてしまいそうな外観です
早速入店してみました
老舗な雰囲気が漂う店内は年配の女将が一人でされています
店内はカウンター席とテープル席があります
メニューを拝見してラーメン（４５０円）を注文しました
カウンターの薬味です
一味唐辛子、コショウ、紅ショウガを用意されています
撮影許可も気持ちよく承諾頂きました
ラーメンが到着しました
チャーシュー、葱、もやし、キクラゲ、スライスゆで卵がトッピンクされています
見た目通り、あっさり感が伝わる塩味系の白濁したスープです
スープを蓮華に一口・・・甘い～甘い～！
動物系と野菜の旨味が主導している風味ですが、
豚と鶏の甘味をよく搾られて、煮詰めた良質な甘さです
口当たりが柔らかく、昔ながらの味わいの中に深いコクも感じられてhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif
後口の余韻も心地よい一杯です
麺はストレート中細麺ですが、やや硬めの茹で上がりで
よい感じの歯応えがあり、スープとよく馴染んで美味しいですhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif
チャーシューもシンプルな塩味です
豚肉の美味しさとゆで卵の特有の香りを十分感じます
最後まで蓮華が止まらず、美味しくいただきました
ご馳走様でした
豚骨４０杯 塩２杯 味噌 １杯
チャンポン ３杯 うどん ２杯 そば １杯
限定 ２杯
合計 ５１杯
ラーメン 福岡軒
住所 福岡県北九州市八幡西区光明１－８－５
TEL 093-601-5722
営業時間 11:00-19:00
定休日 日曜・祝日
実食 ラーメン（４５０円）