休日は東区ラーメンツアーをやってきました
最初訪問したお店は多の津３丁目国道２０１線沿いにある
本場博多ラーメンの味 元祖博多らーめん 勝福
毎週月曜日は替玉無料
本日は一番乗りで入店しました
ラーメン店ならではの券売機システムとなっています
迷わずラーメン（４８０円）をバリカタで指定注文
とても豊富な薬味が揃っています
辛子高菜、紅ショウガ、ラータレ、胡麻、コショウを用意周到
程なくしてラーメンが運ばれてきました
チャーシュー２枚、きくらげ、ねぎがトッピンクされていて
美味しそうに感じられて、食欲をそそります
では、スープを一口頂いてみると、、おおおおお！！
ガツンと言うインパクトタイプではなく、まろやかな味わいが
口の中でゆっくり広がって豚骨の旨みと甘味が押し寄せてきます
麺は博多ストレート細麺です
加水率は低めでややボソッとした固めの食感がによく合います
麺本来の美味しさを存分に味わえる優等生麺です
チャーシューは表面が香ばしくて、歯応えがあるタイプ
辛子高菜をたっぷり投入して更に風味がアップしました
本日は連食のため、無料替玉もスープの完飲も遠慮しました
大変美味しくいただきました
ご馳走様でした
豚骨３３杯 塩２杯 味噌 １杯
チャンポン ３杯 うどん ２杯 そば １杯
限定 ２杯
合計 ４４杯
元祖博多らーめん 勝福
住所：福岡県福岡市東区多の津3-6-18
電話：092-622-0056
営業時間：11:30～22:30
定休日：不定休
定休日：不定休
実食：ラーメン（４８０円）