先日の訪麺は遠賀町、遠賀川沿いにある
ラーメン亭 無法松 さんに行ってきました
はい～！到着です
とてもシンプルな外観です
中に入ると緩やかな雰囲気が漂って、老舗な感じです
撮影許可も気持ちよく承諾していただきました
本日はテープル席に座ってラーメンをバリカタで指定注文
店内のメニューはこんな感じです
好評されるセットメニューもありました
テープルの様子です
胡椒、おろしにんにく、紅ショウガ、一味、醤油が揃っています
間もなくラーメンが運ばれてきました
白濁したクリーミーな豚骨スープに
チャーシュー２枚、ねぎ、きくらげ、胡麻がトッピンクされています
スープはあっさりしていて、飲みやすく仕上がりされています
独特な香りがあって豚骨の旨味をよく感じました
麺はストレート中細麺です
スープとのよいバランスがあり、口当たりもいい感じです
柔らかくなるまで煮込まれており、
肉の旨みを閉じ込めるためバーナーで焼いてから
提供されるのはこのお店のこだわりです
今日も美味しくいただきました
ご馳走様でした
豚骨８杯 うどん １杯 チャンポン１杯
合計 １０杯
ラーメン亭 無法松
住所 福岡県遠賀町島津３１５９－５
TEL ０９３－２９３－７５３０
営業時間 １１：００～２２：００
定休日 火曜日
実食 ラーメン（５５０円）