先日の訪麺は東区九産大裏通りにある
博多ラーメン TETSU１号です
自動券売機システムです
撮影の許可を尋ねると若大将が気持ちよくOKしてくれました。
卓上にある各種の薬味です
黒を基調とした店内はとても落ち着く雰囲気で清潔感があります
真ん中にのテープル席に座ってバリカタでコール
数分後、注文した濃厚ラーメン（５５０円）が到着しました
トッピンクはチャーシュー、きくらげ、ねぎで構成した博多の標準仕様
スープは泡立ち加減良好でかなり濃厚そうな感じです
早速いただいてみました。豚骨の成分はよく溶け込んだような印象です
やや脂が多めですが、コッテリながらギトギト感がありません
旨味が強くて大変飲みやすいスープです
麺は博多ストレート細麺です濃厚なスープとよく絡むので、
麺を引き上げるとスープも一緒に口の中に入ってきます
のど越しがよく滑らかな口触りです
豚バラ肉のチャーシューはお箸で持ち上げると
くずれるほどの柔らかさですある程度厚めの
カットされていて、味も確かな主張しています
くずれたチャーシューの証拠です
激辛高菜の投入です
この濃厚なタイムはしばらく楽しみたいので、
当然替玉もいただきました
今日も大満足、美味しくいただきました
ご馳走さまでした
博多ラーメン TETSU１号