休日は５連食の計画を立てたので、朝食を食べずに麺の巡礼スタート
一軒目は丸亀製麺の軽食ざるうどんを食べた後二軒目はこちらのお店、和風とんこつラーメン一麺亭にお邪魔してまいりましたはい、到着です
まず、お店の入り口で食券を購入
すごく清潔感があるお店です卓上にある調味料です
３分ぐらいで注文したラーメンが登場されました
いつもと変わらない美貌
いつもと変わらない美貌
当然ながらスープから味の検定を開始
うん
前回よりやや辛味を感じた。おそらく胡椒の味だと思います和風出汁からの甘味は従来通りで背脂も浮いて、全体的なバランスはよく人気店の実力を感じさせてくれました
うん前回よりやや辛味を感じた。おそらく胡椒の味だと思います和風出汁からの甘味は従来通りで背脂も浮いて、全体的なバランスはよく人気店の実力を感じさせてくれました
ストレート細麺です昆布や炒り子だと思われるブレントした豚骨スープは麺との絡みも絶妙味もとても上品であっさり系の博多豚骨ラーメンです
味もとても上品であっさり系の博多豚骨ラーメンです
途中からラー油を投入してパンチを効かせてみましたすると味わいがグッと膨らみ、連食したにもかかわらず私の食欲をさらに高揚させられた
替玉を追加一気に丼に流し込み延長戦に突入
一気に丼に流し込み延長戦に突入
最後まで美味しくいただきご馳走さまでした
一麺亭 トリアス久山店
住所 福岡県糟屋郡久山町大字山田１０５８－１
営業時間 １１：００～２４：００
定休日 不定休
実食 ラーメン＆替え玉 ５８０円＆１００円