直方市知古にある
「ラーメン壱番亭」に行きました
県道２７号線沿いに佇む
「いらっしゃいませ」とスタッフからしっかり挨拶して頂きました
テーブルに紅ショウガ、コショウ、辛子高菜など用意周到
本日は野菜ラーメンと炒飯をお願いした
大将が厨房の中央に鎮座しています
周りのスタッフに指示出しながら
落ち着いたオペが頼もしい
数分後、炒飯が到着しました
卵と豚肉、蒲鉾の入ったシンプルな仕様ですが、
パラパラしていてとても食べ応えあります
続いて野菜ラーメンの登場です
トッピングはチャーシュー、キャベツ、もやし、きくらげ、
人参、煮卵、ねぎ、L判サイズの海苔で構成した豪華仕様
余談ですが、実は・・先日野鳥を撮影したため、
カメラに望遠レンズをつけたまま（涙）
仕方なく撮影できる範囲内で
撮らないといけないので・・
後退６歩して、撮影しました（爆）
では、本題に戻ります（笑）
蓮華を投入して飲んでみると、
トロリとしたスープは滑らかな舌触りと絶妙なコク
野菜はしっかり湯通し、
歯応えがあって、甘みが出ています
麺は細ストレート、のど越しの良さを予感させる
濃厚なスープに負けないよう
小麦の味がしっかり感じられて、
もちもちの食感に仕上げました
お腹がいっぱいなりました
ご馳走様でした 
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