えびつラーメンセンター（本店）
岡垣町鍋田１丁目に佇む
総勢６名のスタッフから挨拶された
『いらっしゃいませ』との声がしばらく複数かかる
大変開放感のある店内です
カツ丼をお願いしましたが、
待つこともなく迅速登場
一番上に蒲鉾が乗っており、まさに昭和的な表情
だし汁が甘めで家庭的な味
味わい深い甘みがあります
分厚いカツは歯ごたえがあり、衣の付け加減もほどよい
とじられた卵は絶妙な火加減で、
余熱でとろーり半熟になっています
味濃い目の田舎風の味噌汁もなかなか捨てがたい
旅の疲れを癒やされて、身体と心に沁みる
美味しい味噌汁が味わえる
お母さんの味を再現するお店でした
ご馳走様でした
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