まんしゅう軒の名物
超激辛高菜
警告文を掲載
スタッフが深ザルに麺を投入、湯切りが熟練かつ軽快
数分後、ラーメンが到着しました
豚骨の風味が立ち上って、食欲をそそるビジュアル
トッピングはねぎ、もやし、きくらげが入っており、
チャーシューの配置は
麻雀の骨牌のような姿である
蓮華を投入して、早速スープを一口啜ると、、、
濃厚な動物系の旨味が緩やかに広がり、奥深い味わい
レンゲを重ねるごとに味が重なるように感じます
麺は低加水の細ストレート
サラッとしたスープがよく絡みます
のど越し、舌触りともよくて、
小麦の甘みと風味が楽しめる
チャーシューは豚バラ肉
程好く炊き込み、タレが肉の中心まで浸透している
流石運動する部分は旨みが多く、
噛み締めると肉汁が滲み出す
警告文を無視、
超激辛高菜をたっぷり投入
問題なく美味しく頂き、
無事にクリア成功した
ご馳走様でした
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