⑤拉麺いさりび(チャーシュー麺)らーめん@船橋

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ここは、2〜3回目の訪問。

前回訪問時からずいぶん時間が経ち、いい印象しかなかったけど、なぜか来るタイミングがなくしばらくぶりだった。

チャーシュー麺¥1000

絶妙なバランスのスープ

ほんのりピンクなチャーシューは、柔らかくて絶品。

麺もいいっすね。主張しすぎず、控えめすぎず、スープとの相性抜群。

やっぱり美味いっすね！(^｡^)

ここのイメージは、昔ながらのしょうゆらーめんを手間をかけ、原型を残しながらも現代風にリメイクしたような印象。

さっぱりとコクのバランスが絶妙。

私の弱い記憶力からすると、前回いただいた時より、若干、油やコクが強くなったかな。さっぱりよりややこってりに感じたけど、嫌な感じは一切なし、とんでもなく美味い。

前回→ さっぱり:こってり=6:4

今回→ さっぱり:こってり=4:6

ってイメージかな。

スープが美味すぎて、なかなか麺に行けず、意識しないとついついスープばかり飲んでしまう。スープが先になくなってしまうやないか！あかんあかん。

チャーシューも注文してよかった。柔らかくて自然な甘みがあって。

これは相当美味いぞ。

あ〜、美味かったぁ。