独り鍋でっせ（*^_^*）

僕はあまり料理が得意ではありません(^^)/

ですが鍋は簡単に誰でも出来るので大好きです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

最近彼女が東京にいなかったので独りで鍋を作りました（*^_^*）

画質悪っ！！ｗｗｗ

ちなみに材料を余らせたくなかったので

春菊とシイタケと白菜でおひたしをつくりました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

男の料理とは思えないこの繊細さ(笑)

さらにシイタケとか他の材料でチャーハンを作りました(*^^)v

余った材料は一切ありません★

気持ちの良い料理になりました(^O^)

あと最近やたらと釣りにハマっておりまして東京湾によく出没します

なんとなーーーく作ってみたら激ウマだったです（*^_^*）

しかし生きてる魚をさばくのはやはり苦手です(;_:)

思わずクマノミの水槽で一緒に飼おうかと思ってしまふ

ってか牛丼のチェーン店達はまた安くなってるんですか

あぁ牛丼が食べたい(゜o゜)

では★

今日のご飯(^^)

今日の

スパムおにぎり

たぬきわかめそば

ひじきの煮物

でした

スパムおにぎり大好き

洋風のお皿が大好きで集めてたけど、最近は和風のお皿も欲しい

ちょこちょこ揃えていく予定です

グルメレシピ「煮物大根に一手間(^^)」

今日の夕飯

ふき煮

ひじきと根菜の煮物

いかと大根の煮物

小松菜おひたし

ほっけ

わかめ、なめこ、豆腐、ねぎのお味噌汁

発芽玄米ご飯

本日も健康食です

当たり前だけれども、大根が入った煮物を作る時のポイント

大根は米のとぎ汁で下茹でする！

ご飯の残りあるから炊かないんだよなぁ

って時にはお米を数粒入れての下茹ででもOK！

なぜ米のとぎ汁で下茹でするのかというと、

灰汁抜きになる

臭みが和らぐ

味が染み込みやすくなる

エグさが消える

真ん中陥没が防げる

といったような理由から米のとぎ汁での下茹では必須です

おでんや大根の煮物を作る時にはぜひ