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ぽっちゃり栄養士の生活

管理栄養士歴11年。栄養指導経験なし、栄養知識も乏しい。その職に就いてるくせに給食のおばさん化しているだけの自分をどうにか変えたい。
そしてその知識を活かして食べる量を変えずに痩せたい…そんなテキトー日記。

来週分の続き。


★鮭の味噌マヨ焼き弁当

魚だけじゃおかずにならないと思うのは私だけだろうか…
なので鶏ひき肉の大葉焼きも添えてみた。

この弁当のご飯はふりかけ等かけずに白飯。
だって魚に味噌味たっぷり漬け込んであるから、白米が1番良くない?

濃い味付け=白米

これ、私の中の常識。

世間様の冷凍弁当は彩りどうしてるのか検索したら結構皆さん『大葉』を入れててビックリ…

冷凍することによって大葉が黒くなったりしないのかな。
今度やってみよう。
大葉は常に小学生の息子が好きだからストックしてるし。(⇦小学生で大葉好きって珍しいと思う…)

副菜のストックがラスト1日分となってしまった…
また暇を見つけてストック作らなければ。

8種類、何作ろうかな。