日の出ってこんな早かったっけ？
今日の朝の5時過ぎ、もうお日さまでてた☀️
仕事から帰って弁当を作ってひと寝して、その後、なすを買いに行ったはずなのに買うのを忘れました。。
茄子の揚げ浸しを食べたかったのに。。
まぁいつものこと。
別にイイ。
違うことであたまがいっぱいだったのです。
今日の海
波がある
昨日の海 モヤがかかってた
台風が近づいてきてるんだっけ？
ここ数日、海を眺めに行ってるのです。
腰に手を当てて眺めているのです。
その後、足をバシャバシャして帰るってのをやっているのです。
そんな２日前。
急にやる気になって海水を汲みに
楽しそうなはじっこ
濁ってんなーって思ってる
ちょっと前に行った時はこんなにキレイだったのよ
とりあえず、やってみよう！
ってことで、濁ってはいたけど練習用に汲んできた。
できた！
今はお日さまに干しているナウ、です
そう、塩
ずっと自分でやってみたかったの。
近所の海の海水で。
やっとやれたー！！
沖縄に行きはじめて10年チョイ。
行くたびに、その場所その場所の塩を買ってきていました。
沖縄でも何種類もあるものね。
(何種類あるんだろう？)
そうしてるうちに、自分でもやってみたいと思いはじめて、
その頃いつも行ってた浜比嘉島で塩つくり体験をしてみた、7,8年前
海水から汲み上げてここで濃縮している、だったかな
この塩、今も大事に残してあります(^^)
その後も沖縄だけでなく、宮城県の松島とか塩釜市や、京都の宮津に行った時とかで買ったっけな。
数年前は、
与那国島の塩屋さんが来るってことで東京まで塩つくりを見に行ったっけ
まぁそんなことをちょこちょこやっていて、
自分でもやってみよう、と思いつつタイミングが見つからず。
2月くらいにやろうと思ったら、波が荒れててさすがにあぶねーぞ！ってことで息子に止められました笑
ちゃんと言うこと聞きました☺️
なんで塩？
って言われると分からないんだけど、、
どうしても気になって。
あたしあるある。笑
理由は分からないけどやりたいやつ。
今の仕事の前の時だから、6,7年前になるか。
その時の仕事で会った方に、
この辺りも昔は塩小屋がずっとここに並んであったのよ、って話を聞いてね。
多分、その時も沖縄の塩の話をしてたんでしょうね笑
うちの近くの海でもつくってたのか！！と急に親近感？が沸きまして。
当たり前に身近に使ってた塩だけど、
調べれば調べるほど奥深くて、試したくなることがいっぱいあって。
で、
急にやる気になってやってみたの。
前に行った海が綺麗だったのも決め手かな。
汲んだ日は濁ってたけどね。笑
で、
海の透明度を確認しにここ数日通ってたわけ。
綺麗な海水バージョンも作って味比べしてみたいじゃない？(^^)
まだ乾いてないんだけど、
ちょっと味見してみたら、思ったより美味しかったです😊
その時にとれたにがりは、ご飯を炊く時に数滴入れてます。
マグネシウムをとるため。と、
ご飯がふっくらうまみが出てくるんだって。
確かに美味しいよ。
やりたいと思ってからすんごく時間がかかったけど、やり方も前に教えてもらったのを思い出し思い出しだったから、ちょっと不安だったけど、なんだか楽しかったな(^^)
夢中になってやってました。
塩を作ってる間に、
前に梅酒をつくって余ってた梅を使って出汁煮をつくりました。
たまたま動画で見つけたのです。
これは、オススメ。
めちゃくちゃ美味しい。
梅のしょっぱい、酸っぱいのが苦手な人にもオススメ。
あと、
友だちの梅干しやさんの梅酢を使って紅生姜つくり。
できました😊🙌
味見用
これはイイ！カラダにいい
次はガリを作る！
ガリ、大好き。
そういえば、、
息子が就職したころ、あたしよりももっとガリ好きな息子が、自分でスーパー行って1キロ入ったガリ買ってきて部屋でおやつ代わりに食べてたのを思い出しました。
1キロってなかなかの量ですよ。笑
で、部屋に置きっぱ。出しっぱ。そして夏。
「このやろうー！冷蔵庫いれろー」って言ったのを思い出しました笑
そんなわけで今週末には海開きだったはず。
どうかなー？
どうなるかなー？
海水汲みにいけるかなー？
ここがダメなら違うところに行こうかな。
うちの近くは海水浴場が何ヶ所かあるのでね。
塩つくり、ずっとやりたかったことができた。
次はこうしてみよう！ってアイデアも浮かんでいる。
その他にもまだまだやりたいことがある。
来月までには終わりにするやつもある。
温泉にも行きたい。
鎌倉にも行きたい(ドラマの影響で笑)
もちろん沖縄にも行きたい。
もっといっぱいある。
ありすぎる。笑
これってとても幸せなことだと思う。
とりあえず、イメトレしておこう。
ピタッとくっついて寝てるクロちゃん
かわいいねー
暑いよー💦
新しいおもちゃ、ペロちゃんを買ってあげたのですが、今はもうボロボロになってましたね。
これは買った日だからまだ大丈夫
見てると心が穏やかになりますね☺️
ここ最近、
いろいろ思うところはたくさんあるのですが、なんでもいいですね。
目の前のことを夢中でやってたら忘れちゃうわ😊
あたしはあたしってことですな。
大丈夫だ。
仕事でもなんだか周りがザワザワしているのですが、あたしは妙に落ち着いています。
いったい、どうしたというのだろう。。
今日ビックリしたこと。
今、またコロナが流行ってるってこと。
えーコロナってまだあるの？って驚きましたよ。
季節限定、トマトラーメンが美味しい😋
