美しい里山の風景、多分ここは天国です
菌ちゃん農法の聖地、菌ちゃんふぁーむに行ってきました
山の中にある小屋。まるで宮崎駿の世界に出てきそうな素敵な小屋。
畑作業の合間に、こんなところで紅茶とクッキーでお茶するのが目標です
菌ちゃんのエサ、木のチップ。
自然の中、雨ざらしで熟成中。
日本って素晴らしい
棚田百選にもなったこんな風景を見ながら、お外でコーヒータイムしてきて、エネルギーは満タンです
いつかはお米も作りたい
実家のお庭(自然農)で採れた立派な甘夏を丁寧に分解し、マーマレードに
捨てるところがまるでない。
ちょっぴりほろ苦いお味がたまらない甘夏のコンフィチュールの出来上がり
クラッカー、クリームチーズ、そしてこの甘夏マーマレード載せて食べたら最高です
キンキンに冷えた白ワインのお供にどーぞ
止まらなくなりますから〜。笑
試して欲しいです。
こちらはプクプク息してる
甘夏酵母育て中