上野 CROSS UENO

ガルニを後にして向かったのはあの濃厚リゾット目的のこのお店。

残念ながら満席でカラオケで時間をつぶすことに。
ウーロン茶で酔いを醒ましつつ、熱唱してカロリー消費しつつ・・・・

電話を待ちます。


延長したと同時に電話W

来る間隔が短くなってません？って言われましたW確かにW

あれ？何日ぶりだっけ？５日くらい？

すごく久しぶりにシャトー・ヌフ・デュ・パープ

このワインは１３種類のぶどう品種をてきと～～に混醸したもので、１３種全部混ぜたものもあればグルナッシュ１種類だけのものもあるんです。
だからどれがこのワインの味ってのがないんですよね。でも外れなく美味しいワイン。





生ハム～


姫竹とエビのアヒージョ

パン泥棒です。
いや～～エビがぷりぷりでおいしかった～。




このニンニクがヤバいW



そしてこれ～～～。
カロリアスとわかっていても止められない美味しさです。




あ～～～幸せ。
皆さんの年齢を聞いたらめっちゃ若い。
特にシェフは一番若い！
すごいわ～～～ここ。






あ～～今回はかなり酔っぱらいました。
疲れてたからかな・・・・何回も転んじゃったW
あははW

上野 ガルニ

早速これはどのテーマか悩みますが、一応飲みに行ったということで飲み屋のくくりにしました。


上野広小路の交差点角のビルにあるお店。

予約の時点で、もしほかの予約が入ったら２時間半制とのこと。


で、やはり２時間半で出てほしいと言われましたが、２軒めも行きたいので十分です。





カウンター席に案内され、珍しくビール。
いや・・・ね・・・疲れすぎていて思考が回らず、同じものにしただけ。
けっか飲みきれずに引き受けてもらいました。


お通しのパンとガーリックバターはお替わり自由です。


珍しく野菜を・・・なんて思ってメニューを見たら白ネギのマヨネーズ焼きカラスミがけ・・・・みたいなのがあったのでsounds nice!な感じだったのに全然想像と違います。
私はからすみに、お相手はマヨに食いついたのにどちらも存在感がなさ過ぎ。
ただのネギ！って感じです。
しかも５８０円って高いですね。




壁の絵が可愛い！



これもネーミングに食いついたかにクリームコロッケソースアメリケンヌ。
う～～ん、まずくはないけど上のかにが冷たいしソースアメリケンヌもそれほど濃厚ではないし、微妙。
どちらも名前負けしてます。



スパークリングの後は



ルイ・ジャドのプティ・シャブリ。


ブルゴーニュで最大手のネゴシアンなのでこのエチケットは知らない人はいませんね。
がっつり作り込んでいるワインが特徴です。



カウンターにこういうのが積んであるのって楽しくて好き。




最後にブヤベースを食べる予定だったので
予定通り。

お魚１尾にアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ・・・
看板メニューだけあってこれは美味しかった～。
でもそのまま飲むにはスープの味が塩辛いかも。
隣のお客さんは雑炊にしていてお店の人にも聞かれましたが、
２軒めのあれを食べたいと思っていたのでここではご飯はなしです。





サクッと飲んで食べて退散です。

エッグベネディクト

ずっと作りたかったけど難しそうで敬遠していたエッグベネディクト。
この方が作っているのを見て、私もがんばって挑戦！

ベビーリーフをつけ合わせて



イングリッシュマフィンを一回り小さく型抜きしてトースト。
オランデーズソースを作って、ポーチドエッグも作ります



トーストにポーチドエッグ、オランデーズソースをのせたら、茹でたアスパラと炒めたベーコンを散らして完成！



卵を割ると黄身がトロ～～～。ポーチドエッグの出来上がりってどのタイミングかよくわかりませんでしたがとりあえずちょうど良かったみたいです。
実際作ってみて、それにしても高カロリーだわ～～～って実感しましたw

だって卵の上にさらに卵黄で作ったソースだもんw



果物を添えて朝ご飯です。
こんなメニー、休日しかできませんね。


今日は１日家の片付けします。
ワインもたくさん届いたので段ボールやプチプチなどのゴミも大変なことになってます。
飲むだけならいいけどその分ゴミの処理も必要で、これが重労働なんですよね。。。

テーマ分け

どうも画像がアップできないです。
そうしたんでしょう？


最近、私の過去記事で気になったものを検索しようとしても数が多すぎてできないから直接おしえてっていいうメッセが多いです。

ほんとうですよね・・・W鬼更新な上にテーマがおおざっぱすぎて探すの大変だと思います。



私ももう少し細かく分けなきゃとずっと思い続けていたので４月で期が新しくなったのをきっかけにブログテーマを細分化しようと思います。


今までの記事も１つの記事に複数のテーマがごちゃごちゃになっていたりするのでちょっと見直そうと思います。


とりあえずどういう風に分けるか考えてます。

食べ歩きはエリアで分けるのか、食べ物のジャンルで分けるのか・・・などなど。




その分更新はゆっくりになって行くと思います。よく考えずに行き当たりばったりにどんどん更新してしまうとまたやり直しになっちゃいますもんね。


じっくり考えて行きたかったお店がすっと探せたり、気になるお料理の簡単なレシピがわかるようにできたらいいなと思いますが、何と言っても適当な性格なのでどうなることやら・・・・W


いろんなブロガーさんのテーマ分けを参考に見て回ろうと思います。

日本橋室町 まんてん寿司 〜からの〜〜〜〜

言っておきますが長いです！


４月生まれ３人でセルフバースデーパーチーしてきましたよ～～～！
え？何歳になったかって？

こまどり姉妹よりは若いです！


ずいぶん前から予約してあったお楽しみ企画です。
この方ににのりのりさんを紹介してもらうという予定でしたが福の神で事前に遭遇してしまったのでむしろ２回めの今日は最初から乗り乗り～。

すっと高いテンションでした。

行ったのはまんてん寿司。
丸の内の二重橋前にもありますが新しくこちらにもオープンしました。
行ってみたらなんと丸の内にいた板前さんばかり。
威勢が良くて楽しいです。
おまかせコースのみなので気が楽～。しかもすごいコスパ。
店内は丸の内に輪をかけて狭いw（しかもトイレが遠いw）
でもこの居酒屋的雰囲気の中で美味しいお寿司が食べられるので高級店がちょっと怖いという人にもうってつけです。




まずは肝臓のためにシジミのお出汁。
ふ～～～ほっとする味。
滋味ですなぁ～～。




からのビア！




鯛の桜〆
桜餅のような香りが鼻孔をくすぐります。
春ですね～～～。



水ダコのメス。
し～～～っとり


サワラをタマネギ醤油に漬けたもの。
これが美味しいのなんのって。


めっちゃ柔らかい煮アワビ。
私のアワビだけ異常にでかかったw
長さ８センチはあったかも。
肝がまた旨し。お酒が進んじゃう～。




ってことで日本酒。結局ここにおいてある日本酒はすべての種類飲みました。




本物のシシャモの雄。雌は卵に栄養が行ってしまうのでうまみが強いのは断然雄。
やっぱり本物は全然違います。
うまみが凝縮されてます。
これ１本で３合飲めちゃいそうです。



ホウボウ
なかなかおまかせに入ってこないようなネタを出してきますね。




マグロの角煮。
意外とお腹にたまる。
お肉のようです。



鯖
いい具合の〆加減




新物のわかめは神奈川のもの。
ポン酢の味が酸味が穏やかで美味しいです。




初鰹はアサツキを叩いたものをのせてあります。
これ、六本木の鮨一でもいただきましたが苦みばしっていい感じ。


新タマネギは水にさらさなくても辛くなくて瑞々しい。
かつをぶしも厚めで香りが強いです。


すみいか。
大葉を挟んであります。


エノキの昆布〆
食感を失わない程度に湯がいたエノキを〆てあります。
ちょっと面白いですよね。


のれそれ
前回聞いた話ですが、穴子の稚魚と言われていたのれそれは実はのれそれそのものだったw
ちょっと前に体長２メートルののれそれが見つかったらしく、のれそれは成長しても穴子にはならずのれそれのままだということが判明したらしいです。





キンメ
炙りの香ばしさがたまりません。


漬けマグロ



この辺で秋田のぎばさ（アカモク）という海草のお吸い物が出てきたんですが画像撮り忘れ～。
で、この方に画像をお借りしましたが次男君が起きないと開けないので後ほどくっつけますW

いくらご飯は刻みわさびが入っています。
ちょっぴり刺激的。
こんな刺激が欲しかった～。


あれ？イカだっけたこだっけ？W



ばふんうにとむらさきうにの食べ比べもここのお決まり。

左のオレンジの方がばふんうにです。
前回はばふんうにがちょっと生臭い感じがして圧倒的にむらさきうにが美味しかったんですが、今回は甲乙つけがたくどちらも美味。
うにがうまいとテンション上がる～～！



茹でたて車エビ。
ほんのり温かいのが最高！
冷たい茹でエビってお寿司じゃないよね。


たこの吸盤。
当然酔っぱらいは下ネタ炸裂・・・板前さん引き気味ですw
すいませんw



一見脂の乗りがそれほどよくないようにみえる中トロ。
これが意外とねっとり美味しい。
わさびてんこもりでも全然つんとこないほどの脂の乗りでした。




カツオの酒盗。
その名の通りの酒泥棒！



湯葉で作ったお豆腐はごま豆腐もびっくりの濃厚さです。



手渡しで受け取ったネギトロ。
タマネギ入りです。
これもまんてん鮨バージョンですね。
なかなか美味しいんですよ、これが。
量もたっぷり。



さぁ・・・だんだんフィニッシュが近づいてきました。

シジミ汁。
大粒で身が食べられそうなくらいです。
あ～～～肝臓が泣いて喜んでる・・・



焼き穴子。
煮穴子より断然好き！


海苔がでてきました～。
かんぴょう巻きの準備ですがわたし甘いのでちょっと苦手。
今までは食べてましたがやはり苦手・・・
なのでわさびの千切りと一緒に巻いて～とお願いしたんですが、この日のわさびがちょっと高かったらしく・・・




カッパ巻きになりました。口の中がさっぱりしておいちかった～。



玉子。
これくらいの量がありがたいです。
ここは種類が多いですがシャリも小さいし、お料理の量ももう少し食べたいな・・・というところで寸止めなので最後まで美味しくいただけます。
もう少しシャリの甘さが控えめだったら言うことなしです。


デザートはほおずき



これが何とも言えず美味しい。
もう１つ欲しいなぁ～。




お茶をいただいてごちそうさまでした。
あ・・・・ちなみにお寿司屋さんでお茶のことを上がりと言いますが。これはお客さんが使う言葉ではないので要注意。
お店側が使う言葉で、お客さんが帰りますよ～って言うところから来ています。
お客さんは普通に「お茶ください」と言うのが正しいので念のため。




かなり日本酒も飲みましたが３人で２００００円。
めっちゃコスパ高いでしょ？
みんな１万円札でお支払いしたので１万円残った・・・・・そのお金で向かったのは・・・


やっぱりここ？w

こんなでかいジョッキでのビア
エロPも遊びにきてくれました～。


サービスオードブル





そして～～～

出ました汁なしハチロ～～！（ハチロ～～じゃね～～し！って声は無視無視）

こまどりトッピングです。
チーズと豚がダブル！




のりのりさんが歌い倒している間に混ぜ混ぜ～～。
これめっちゃうまい。こんなうまかったっけ？
いや～～～ちょっと感動ですな。チーズがいい！めっちゃいい！
あれだけ鮨食って混ぜそばかい！w

でも入っちゃう。
のりのりさんにすんごい入れたけどぺろりといってたよw




で、解散後クーパーちゃんは時計とデジカメ忘れました。
わたしはそれ持って大黒屋に行きました。
追いすがるクーパーちゃんを振り切ってタクシー乗ってW