曙橋 すし凱1

曙橋　すし凱1

ずっと行ってみたかったお店。ミコロちゃんの行きつけです。

もっと早く行く予定だったんですが諸事情により２回ほど逃してしまってやっと。

思ったより親しみやすい雰囲気でした。

大将も店内もホールの女の子も。

まずは枝豆豆腐爽やかで美味しい

かんぱーい。誘ってくれてありがとう。

タコは大根とお茶の葉と小豆ともろもろで炊いてるんだって。えー、そんなに大変な事やってるの〰️？心して食べました。

毛蟹。

酸味があまり得意でない私にちょうどいい酸味の蟹酢ジュレ。

人に剥いてもらった蟹ほど美味しいものはないね。

日本酒ずらり。

上に長いもの叩きが乗った焼き茄子の茶碗蒸し。

しっかりメーラード反応の香りがしました。

長野贔屓なので佐久乃花を。

白いかは霜降りして花造りになってます、綺麗〰️

白いか。

新子はだいぶ大きくなってたけど実はこれくらいが一番美味しいと思う。食べれてよかった。

新子で夏を感じたと思ったらいきなり秋。松茸です。熱々なの。ジュワッとお出汁がしみてこんなの初めて。

ジャケ買いしそうな可愛い奴