ムサカ

昨日のお夕食

昼間にムサカを焼きました。

冷めて落ち着いたら型から出して切ろうとしたけど緩すぎた…

型から出さずに切ってお皿に乗せてレンチンしながら食べました。

ムサカってナスの所だけ上手く切れなくないですか？

品数が少ないのでサラダの品目数を増やしました。

味玉やアボガド、イチゴまで。

お豆腐とブロッコリーのレモン蒸し。

お友達から頂いたチーズも。

発酵食品を毎日必ず摂るといいらしいけど一番食べてる発酵食品は私はチーズかな。

意識して最近キムチを買ったりしてるけどチーズは意識しなくてもなんやかんや料理に使ってるもんね。

最近冷凍庫にスペースが出来始めたので、おかずを作ったらその場で取り分けてその日に食べる分以外は冷凍可能なものはすぐに冷凍するようにしてます。

冷蔵庫にあると傷まないうち食べなきゃ、でも連日同じ物を食卓に出したくないと常に献立をシュミレーションしてるのでそういうのから解放されたいから。

でもあまり冷凍で溜め込むと今度はそれを食べなきゃ病になりそうなので適当なところで消費していこうと思います。何個以上は貯めないとか決めてね。