飯能 そば舎あお

飯能　そば舎あお

土曜日に母の施設に行ってきました。

ここのところ毎週末次男くんとべべちゃんが来ていたので久しぶりになっちゃいました。

お昼ご飯はお蕎麦。

以前行った時にお蕎麦が売り切れで別の所に行きました。そこもとても美味しかったけど、ここはレベチ。

久々に美味しい蕎麦を食べた〜。

売り切れ御免のお店なので前日に電話してお蕎麦を取り置きしてもらえます。席の予約は出来ないけどお蕎麦は確保出来ます。

お蕎麦が出てくるまでに時間がかかるので最初に蕎麦前が出ます。

私は日本酒を飲みましたがお酒を注文しなくても出て来ますよ。

これがまた何気に美味しい。

煮玉子や昆布酢かな？漬け込んだ酸っぱい大豆も美味しい。

最近あまり食べなくなったなぁと思っていた母もあっという間に完食。

別オーダーのピクルスも美味しい

お蕎麦は４人前取り置きしてもらってました。弟が２人前食べる気で…

どうせ母も残すし私もお酒飲むからお蕎麦は半分くらいにしておきたかったのでその分弟に行くから３人前でよかったのにと思ったら大間違え。母も私もぺろりでしたよ。

母はきのこのつけ蕎麦

私は挽き肉が入ったカレーつけ蕎麦。

典型的な蕎麦屋のカレーではなく独特。

スパイスが効いてるってほどでもないけど日本のカレーとも違うなんとも言えない後を引く味。

サラッサラでカレーの粘土は全くありません。この味に着地するまでのプロセスを知りたくなります。

お蕎麦はエッジがしっかり立った喉越しのいい極細。喉越しがいいと言いつつつけ汁をしっかり引き上げる引っかかりもあります。

弟の納豆おろし蕎麦。

２杯目はせいろのつゆをもらってました。

この日、入間市駅に降りたら空が凄い事になってました。

雲ひとつない晴天なのに空の片側だけ雲ではない何かに覆われて暗い…。

大きな地震の予兆じゃないかと思える不吉さ。

花粉なのか黄砂なのか火事の余韻なのかその場では調べても出て来ず、夜になって判明したのは渡良瀬遊水地でのヨシ焼きというものでした。変なものじゃなくて良かったけどこんなに遠くでもかなり黒く見えたので近くに住んでる人には色々害がありそうよね…。