御徒町パパン
この日ははるかちゃんと御徒町パパン、事情や結果はちょっと複雑ですが取り敢えずその辺は省略です。
まずピンクの泡でカンパーイ
前回も食べたメニューとほぼ一緒。
人の好みはそうは変わらない。
この生牡蠣、ただものではなく下にはクリーム上にはジュレ。
芸が細かい。
これは初。いろんな形状のサーモンの盛り合わせ。
白行きます。
そしてどデカい白子のムニエル。こってりなんだけどソースに酸味があるのでくどくない。
そしてアッシェパルマンティエ
はるかちゃんはここでお仕事に戻りました。
いやぁほんとびっくり。一人残されている間にはるかちゃんがお会計済ませてくれてた…。
矢島さんから聞いて焦りましたよ。
私が払ったのはこの赤と
デザートと最後の割り物だけ。
はるかちゃん、軽井沢のお土産買ってくるからね。
ほんとごめんねー。
てかこのデザート異常に美味しいんですけど。
あまおうととちおとめのヴァシュラン。
メレンゲを豪快に崩して食べます。
最高すぎる。あまり甘いのに興味もないのに感動的に美味しかった。私焼いたメレンゲ好きなのかも。
パリのkeiで食べたデセールの次に感動しました。あれも美味しかったなぁ。
keiのデセールはこれ。
花びらみたいなのはやっぱりメレンゲです。
これだけを食べにでもパリに行きたいなぁ。
御徒町パパンでヴァシュラン今年中に絶対また食べたい。
