坦々春雨鍋
一昨日のご飯
旦那様だけ朝は野菜室にある野菜でスープを作って
焼いたお餅を２個。なんちゃって雑煮。
お餅はお正月の残りで４個あったんだけど賞味期限は２０２６年の１２月。そんなに長いのー？ってびっくり。
お餅なんて元日以外殆ど食べないけどさすがにお正月に去年のものを使うのもなぁと食べきることに。
ブロッコリースーパースプラウトをトッピング。これからこれを積極的に食べようと思ってます。
お昼も旦那様だけ。
ハヤシライスとサラダ
サラダはカニカマ乗せ
ハヤシライスは多めに作って冷凍しておいたもの。
私は調整の為に朝と昼はプロテインにしていたのでお夕食だけ。
坦々春雨鍋。
練りごま入れすぎてちょっとくどかった。
挽肉、お豆腐、青梗菜、ニラ、パクチー、春雨など。
珍しく日本酒で。強いのでロックで飲みました。
塩サバは片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたものに山形のだしをかけて。だしってお豆腐やご飯だけじゃなくお肉やお魚にも合いますよ。
あとはかぼちゃの明太子サラダだけ。
