豚の角煮

角煮が食べたくなって昨日吉池でバラ肉を買ってきました。

今回は砂糖をキャラメリーゼして煮汁を作りましたよ。

みりんもすごく美味しいのを使ったせいかいつもより美味しいかも。

味に深みが出た…気がする🤣

ゆで卵何で切ってますか？

綺麗に切るには糸がいいですよね。

私はチーズカッターで切ってます。たまたま持っていたから。

使わない手はないですよね。