赤羽 すし処みや古分店3

赤羽　すし処みや古分店3

握りに突入。

小肌スタート。前日漬けたので浅漬かりだけど私は断然こういうのが好き。酸味が苦手なのであまり酸っぱいとぶるっとしちゃいますがこれは半生な感じがたまらない。浅いので間にきでんぶを噛ませてあります。

車海老。頭の方の濃厚な感じと尻尾に近いプリプリの弾力。

あー、もうお寿司食べたい。

私にも増して絶好調ののんちゃんは〆ハイボール。

閖上の赤貝。高級ブランドです。バカデカかったー。

寝かせたカンパチ。イノシン酸の極みです。

やだ、ここでまたこんなの登場。煮ハマの天ぷらの握りだって〜。煮ハマまで揚げちゃって〜。赤酢を煮詰めたタレが美味しい。