八宝菜

昨日のお夕食

一昨日作ろうと思って焼きそばに変更したので昨日は八宝菜にしました。

カイジョさんからの頂き物の鰯明太子。今まで食べたのはかなりしょっぱくて血圧が気になる味でしたがこれは違います。もちろんご飯にも日本酒にも合いますが、単体で食べても全然強すぎない。

これまた絶品の牛すじで作った塩煮込み。このお肉ヤバい。あと5キロ欲しい、10キロでもいい。

カレーにしてもいいし、牛すじポン酢もいいし、お好み焼きに入れても美味しそう。

デミソースで煮てオムレツにかけてもいいなぁ。そんなこと考えてたらあっという間に無くなりそう。

春巻きの皮を半分に切ったのが余っていたのでビアハムとチーズと大葉を巻きました。いいつまみです。

ほうれん草のナムル

野菜をたくさん摂取しようとはしてるけど人気はないよね、我が家には。