ホッケフライ

お昼ご飯はホッケフライと残り物。

返礼品でおまかせのお魚が届いたんですがその中に

ホッケがありました。

4尾あったので三枚おろしにし

フライ用にパン粉を付けておきました。

この辺では干物しか見かけないですが札幌のスーパに当たり前のように生のホッケが売っているのを見てびっくりした覚えがあります。

でもホッケってそんなに美味しいとは思わないのよね…。

初めて食べたのは大学の新歓コンパ。

居酒屋さんで干物を食べて初めてホッケという魚を知りました。もう40年も前の話。

みんなで少しずつ突いて食べたから美味しく感じたんでしょうね、家に帰ってホッケって魚がすごく美味しかったと言ったらあんな安い魚毎日でも食べさせてあげると母に言われたんですがいざ家で食べたら全く美味しくなかった…🤣

安い魚と言ってたけど札幌の市場でみたら思ったほど安くはなかったなぁ。40年前は安い魚だったのかな。

居酒屋で美味しいと思ったのはやっぱり雰囲気だったんでしょうね。

大味というか…、旨味があまりない感じ。

お任せでせっかく届いたんだからありがたく頂きます。

大きいのと他のおかずもあるので半身ずつ。

ソースの味で食べる感じかも。

カルディで数の子マヨネーズを買ったので次はあれで食べてみよ。

雑穀米の残りにしらすと胡麻油で軽く炒めたピーマンを混ぜてかさ増ししたご飯。

お味噌と塩とファンデーションが何日も前から切れてます😅

お塩は高級なのはあるんですが…大量に使うべきものではないので早く買わなきゃ。

わかめのお吸い物。

豚バラ大根もまだ少し残ってます。

にんじんと白滝のたらこ炒め

イカのわさびマヨ

お腹いっぱい。