あさごはん

最近の朝ごはんは撮影してないことが多いですが…

この日はサンドイッチ

アルファルファ多めでヘルシーに

レタスの外側の葉っぱは加熱すれば美味しく食べれるので、スープやチャーハンにすることが多いです。

サンドイッチ続きます

歳を取ってきたのでボリューム控えめにしてます。

野菜多めで

なんのポタージュだったかなぁ…蕪かカリフラワー中心に半端野菜をミックスしたような

いちごは準備が楽で助かります。

この日はリコッタチーズのパンケーキ

クリームがほぼなかった…😢⤵️⤵️

もずく酢を使った酸辣湯

あまりにも酸っぱいのは苦手なので私はもずく酢を一度ざるにあげてから使いますが、そのまま使ってもオッケーです。

パンを変えてサンドイッチ。

トーストのサンドイッチはタキオカベーカリーのイギリスパンで作るのが一番合う気がします。

パタンと倒れるの防止でこのバスケットを使うといい。お弁当みたいですが。

タキオカベーカリーのパンはサイズもピッタリ

ポタージュは前日と同じもの。

成城石井で懐かしいクランペットを買って軽く焼いて。

サラダとベーコンを添えてますが、イギリスではゴールデンシロップをかけておやつにすることが多いです。

特別美味しくもないけどたまに食べたくなる懐かしい味。

この日もタキオカベーカリーのトーストサンドとトマトベースのクラムチャウダー

トーストはチーズをのせて焼いたのでとろとろ

チェダーチーズの色は映えますね。

隙間を果物と野菜で埋めます。

パンがなくなるまで同じパンが続きます(笑)

これはべべちゃんがお泊まりした時のもの。

海老トーストが大好きなので常備してます。

牛スジと大根とまいたけのスープ

これの残りを持たせたんですがお嫁ちゃんからラインで、べべちゃんがいままで食べたスープで一番美味しいと言ってるって(笑)

レシピを聞かれたけど適当なので覚えてない…😢⤵️⤵️

じいじと一緒に朝ごはんでした。

ピザトースト

かなり手抜きでスープはインスタント

リコッタチーズの賞味期限が迫ってきたので再びパンケーキ

クリームはちゃんとありました。

クランペット再び

越塚のベリーハムでハムエッグ

私は糖質なしで。

次男くんが来たときの朝ごはん。

いつも起きるのが遅いのでお昼に響かないように軽めに。

Oisixのスープキット。冷凍なので試してみました。

フライドポテトとブロッコリーのたらこクリームだったかな？

私は朝は食べなったけど変な時間にどうしてもタルトフランベが食べたくなって作りました。

タルトフランベはサワークリームを塗って、ベーコンと玉ねぎのみなんですが、サワークリームを常備しているおうちは少ないと思うので水切りヨーグルトで代用するといいと思います。私は水切りヨーグルトさえも作らず、ギリシャヨーグルトとかoikos使ってます。

しかもそれだけじゃどうももの足りず、少しだけチーズも乗せてます。

なるべく薄く伸ばすのがコツ。

これってお腹いっぱいでも薄いとつい手が伸びる危険な食べ物です。

ネイルホムパの翌日は余ったエディブルフラワーでかわいくサラダ。

無印のバームクーヘンと奥のはパパンの雄二さん作の抹茶のマフィン

ちょうどホワイトデーの日に御徒町パパンに届け物をした時に2種類のマフィンを頂きました。

1つは旦那様が速攻食べちゃって、もう1つのこれは半分私も味見しましたよ。

春らしいサラダ

お味噌汁は野菜室からひねり出したしめじと新玉ねぎ。

珍しくお米も麺もなかったなぁ